CHÂN TỔ YẾN THÔ

1. Chân tổ yến thô là gì ?

Chân tổ yến là phần vững chắc nhất của tổ yến. Để tạo ra được một tổ yến hay môt ngôi nhà để cư ngụ những chú chim yến phải làm hai chân tổ trước do đó chân tổ là phần già nhất của tổ yến, sau khi làm hai chân tổ yến chim yến mới kéo sợi từ chân này sang chân kia, có thể coi chân tổ yến là phần móng nhà. Do vậy chân tổ yến thường rất dày và nhiều lớp. Khi chưng lên thường nở nhiều hơn yến sợi và rất dòn.

Tuy nhiên chân tổ yến thường khan hàng hơn so với tổ yến. Do hình thức không đẹp nên giá trị thị trường cũng thấp hơn so với các mặt hàng khác. Chân tổ yến phù hợp cho những khách hàng sử dụng, vả lại rất kinh tế. Chân tổ yến thường ít lông nên thời gian làm sạch nhanh hơn so với tổ yến, rất tiết kiệm thời gian và công sức.

Lưu ý chân tổ yến thường rất cứng nên thời gian ngâm nở nên lâu hơn bình thường, khoảng trên 2 tiếng.

Cách chế biến đơn giản và tốt nhất là “ tổ yến chưng đường phèn”:

Sau khi thu được yến sạch, Ta cho yến vào một chén con, đổ đầy nước đun sôi để nguội, hoặc nước khoáng đóng chai cho ngập hoàn toàn tổ yến. Sau đó chưng cách thủy trên lửa nhỏ khoảng 15 phút. Cuối cùng cho đường phèn và nêm nếm cho vừa miệng ăn tùy theo khẩu vị mỗi người.

2. Cách sử dụng tổ yến thế nào là tốt nhất?

Để hấp thu được tối đa tổ yến nên sử dụng trước khi đi ngủ hoặc sau khi thức dậy. Liều lượng trung bình chúng tôi khuyên dùng là khoảng 3 gram yến khô cho một lần ăn đối với người lớn.

Nếu quý khách không có thời gian để nhặt lông tổ yến thô thì chúng tôi còn có sản phẩm chân yến rút lông đã được chúng tôi nhặt sạch lông 95-99% bằng phương pháp nhặt lông hoàn toàn thủ công (nhân công dùng nhíp chuyên dụng nhặt lông, rửa sạch sau đó sấy khô lại), tuyệt đối không dùng bất cứ một hóa chất hay chất phụ gia nào làm ảnh hưởng đến chất lượng tổ yến. 

3. Cách bảo quản chân tổ yến:

Yến Sào Cần Giờ Trang Nhi khuyên quý khách hàng nên đậy kín tổ yến trong hộp nhựa hoặc túi nylong, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. Tốt nhất là nên để trong tủ lạnh để bảo quản được lâu hơn. Trong môi trường kín tổ yến có thể để được từ 3 – 5 năm.

Quý khách có thể tham khảo thêm một số bài viết bổ ích của Yến Sào Trang Nhi tại Website: https://yensaocangiotrangnhi.com/

DÙNG TỔ YẾN SÀO CÓ ĐẸP DA KHÔNG

Tác dụng của tổ yến đã được khoa học chứng minh là hữu ích cho sức khỏe con người. Ngoài việc bổ sung dinh dưỡng, tổ yến còn có công dụng làm đẹp da.

Đối với phụ nữ, làn da luôn là một vấn đề được quan tâm nhiều nhất: làm thế nào để bảo vệ làn da, kinh nghiệm để có làn da đẹp, căng mịn, sáng hồng tự nhiên… Dù cho vấn đề về làn da của bạn là gì, yếu tố quan trọng  nhất để có được làn da như ý luôn bắt nguồn từ những dưỡng chất mà bạn bổ sung hằng ngày vào cơ thể. Yến sào là một trong số những thực phẩm thiên nhiên ban tặng có nhiều công dụng với sức khỏe, bên cạnh đó cũng giúp ta có làn da đẹp, tự nhiên.

 Dùng yến sào giúp da đẹp hơn

Vậy tác dụng của yến sào đối với phụ nữ là gì?

Yến sào là một món ăn giàu dưỡng chất, ngoài chức năng giải độc, tổ yến sào còn có khả năng hấp thu tạp chất và làm sạch bề mặt da, lỗ chân lông. Yến sào chứa hàm lượng vi chất cao bao gồm các axit amin không thay thế được và rất cần cho cơ thể như: cystein, phenilanym, tyroxin, acdinin, trypto-phan, hixtydin,…, các Vitamin B, C, E, PP…  các khoáng chất như: Kali, photpho , Natri, Canxi, sắt… và các nguyên tố vi lượng khác… Trong đó có một hàm lượng rất lớn proline mà sẽ bổ sung rất tốt cho việc phục hồi các cơ, các mô và da vì thế giúp đẩy nhanh quá trình tái tạo da.

Tổ yến sào cũng chứa nhiều threonine  là chất hình thành elastine và collagen giúp ngăn ngừa lão hóa, duy trì làn da khỏe mạnh, giúp kéo dài nét thanh xuân cho chị em. Phụ nữ nếu dùng tổ yến thường xuyên sẽ ít bị nổi mụn, tàn nhang, vết nám, hơn nữa còn có được làn da mịn màng, đặc biệt làm chậm quá trình lão hóa. Đây cũng là một trong những công dụng của yến sào

 

Tổ yến sào có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho da

Từ những tác dụng tuyệt vời này của tổ yến sào, nếu ăn tổ yến sào thường xuyên 6gram/ngày sẽ giúp cho da bạn mịn màng đàn hồi, làn da hồng đẹp tự nhiên. Do đó, yến sào được cho là thuốc cải lão hoàn đồng, làm chậm quá trình lão hóa.

Yến sào được xem là thần dược làm chậm quá trình lão hóa

Tuy nhiên, dù bạn có sử dụng tổ yến sào làm đẹp da hay một loại dưỡng chất nào khác thì bạn cũng cần chú ý đến việc bảo vệ làn da của mình, hạn chế tiếp xúc với ánh nắng mặt trời và hạn chế lượng đường hằng ngày tiêu thụ sẽ giúp giảm mụn, nám trên da. Ngoài ra, việc tăng cường thêm Kẽm có nhiều trong thành phần dinh dưỡng của yến sào cũng giúp bảo vệ làn da tốt hơn trước tác động của ánh nắng mặt trời. 

Dùng tổ yến giúp đẹp da là một trong những tác dụng của tổ yến đã được thực tế chứng minh và ngày càng được nhiều phụ nữ tin dùng. Yến sào phù hợp với mọi lứa tuổi phụ nữ. Đặc biệt, khi chị em bước vào thời kỳ lão hóa sau tuổi 30 thì lượng collagen sẽ suy giảm, khiến xuất hiện các nếp nhăn  quanh miệng, quanh mắt . Tăng cường thêm thực phẩm dinh dưỡng như tổ yến vào thực đơn của bạn ngay từ lúc này để bảo vệ sức khỏe, sắc đẹp, làn da và giữ mãi tuổi thanh xuân.

NHỮNG CÔNG DỤNG CỦA TỔ YẾN VỚI NAM GIỚI MÀ KHÔNG PHẢI AI CŨNG BIẾT

Trong xã hội ngày xưa, đàn ông  được mặc định là trụ cột tronggia đình, hầu như những việc nhỏ lớn trong gia đình và ngoài xã hội đều do nam giới quyết định.  Trong xã hội ngày nay , dù cho vai trò của nữ giới đã rộng hơn , gánh vác   nhiều hơn những việc làm mà ngày xưa chỉ có đàn ông  mới làm, nhưng vai trò trụ cột của người đàn ông  vẫn chưa thể chưa thể phủ nhận.

Dù với vai trò là đầu tàu trong gia đình luôn phải đương đầu với những công việc khó khăn, nhưng vấn đề sức khỏe của nam giới lại không được quan tâm nhất. Bởi vì mọi người và chính những người nam giới cũng quan niệm rằng trời đã phú cho mình một nguồn sức khỏe dồi dào không cần phải dùng thêm bất kỳ chất bổ nào. Vậy sự thật có phải như thế không?

Cung tần mỹ nữ ngày xưa

Chúng ta có bao giờ thắc mắc rằng các bậc vua chúa thời xưa, điều binh khiển tướng, bày mưu tính kế, xử lý biết bao nhiêu công việc mà vẫn cường tráng, vui vẻ bên cạnh hàng trăm nghìn các cung tần mỹ nữ. Chẳng hạn như, vị vua Tần Thủy Hoàng có đến 3000 cung nữ, hay vua Minh Mạng có đến 75 hoàng tử và 83 công chúa (nam giới ngày nay còn nói vui với nhau rằng rượu Minh Mạng là rượu "ông uống bà khen" là vậy). Chắc các bạn cũng thường đặt câu hỏi tại sao các bậc đế vương lại tài giỏi, khỏe mạnh và tinh thần minh mẫn đến thế.

Thực ra, chẳng ai trời ban mà có thể bền bĩ đến như vậy, chỉ có chế độ ăn uống hợp lý, không phải cứ ăn ngày 3 bữa, đủ chất là được mà còn cần phải có thêm sự hỗ trợ của những món ăn bổ dưỡng mà trong đó có yến sào, một trong những món ăn (bát trân) khi mua mở đại tiệc.

Ngay cả những vị vua chúa thời xưa (khi mà nền khoa học chưa phát triển) còn biết đến tác dụng của yến sào thần kì đến như vậy thì những người đàn ông trong xã hội hiện đại không có lý do để từ chối nguồn dinh dưỡng quý giá đã được khoa học chứng minh này.

Những tác dụng của yến sào đối với sức khỏe đàn ông.

* Một cơ thể rắn chắc, khỏe mạnh.

Theo những nghiên cứu mới đây, yến sào có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt với đàn ông. Chất Acid amin Methionine (0.46%) trong yến sào đặc biệt cần thiết cho đàn ông để có được cơ thể săn chắc vì nó nhanh chóng  phân hủy và đốt cháy chất béo, kích thích tăng trưởng tế bào, tăng sức đề kháng cho cơ thể.

Ngoài ra, Menthinine còn hỗ trợ chống kiệt sức, viêm khớp và bệnh gan.Vì thế giá tổ yến thường rất cao trên thị trường.

Cơ thể rắn chắc khỏe mạnh

* Tăng khả năng và kích thích ham muốn.

Trong yến sào có chứa 11,4% chất L-Arginine giúp tăng lượng máu đến cơ quan sinh dục, tăng nhạy cảm cho các mô, cải thiện chức năng cương và giúp dễ đạt cực khoái hơn. Thiếu chất L-Arginine sẽ gây giảm và rối loạn sự ham muốn, đây là một chất rất hiệu quả cho khả năng tình dục của nam giới cũng như ham muốn của nữ giới, giữ vai trò chính trong việc điều hòa khả năng tình dục. Nó được xem là một dược phẩm trợ giúp điều trị rối loạn chức năng tình dục, đặc biệt là bệnh liệt dương và lãnh cảm.

Tăng khả năng ham muốn

*Giúp cho đầu óc luôn minh mẫn.

Đối vớinhững người làm những công việc trí óc, tổ yến hỗ trợ giữ cho tinh thần luôn minh mẫn, hạn chế stress nhờ có chứa nhiều nguyên tố đa, vi lượng như Mn, Cu, Zn, Br rất có ích cho quá trình ổn định thần kinh, hỗ trợ sự tập trung và hỗ trợ trí nhớ.

Giúp minh mẫn đầu óc

Các món yến sào dành cho đàn ông.

Đối với thanh niên và đàn ông nên chế biến yến sào thành những món ăn sau để có kết quả tốt nhất:

* Yến nhồi bồ câu:

Bồ câu ra ràng được làm sạch, bỏ nội tạng. Tổ yến đã chế biến, cước cá mập, nấm mèo, nấm hương được nhồi vào bụng bồ câu, chưng cách thuỷ cho nhừ. Rút xương bồ câu, vo tròn khối “thịt- yến” này và cho lên chảo rán vàng. Đây là món ăn “hàn”, nên phải giữ cho ấm bụng. Sách xưa ghi lại cách ăn yến như sau: Vào lúc 19 giờ, lên giường nằm, tĩnh tâm đến khoảng 20-21 giờ. Có người mang yến đã nấu kỹ để nguội, bón cho ăn trong tư thế nằm. Ăn xong tráng miệng bằng nước sôi để nguội rồi ngủ.

* Chè yến:

Cho yến đã làm sạch, hạt sen, đậu xanh vào nồi; đổ nước vừa phải, đun sôi 30 phút. Sau đó cho đường phèn vào, đun sôi 15 phút nữa. Múc chè yến ra chén cho nguội. Ăn trước khi đi ngủ.

* Súp yến:

Yến đã chế biến nấu lẫn với cước cá mập, hạt sen, táo Tàu, tôm bóc vỏ, nấm mèo, nấm hương, gia vị đủ dùng.

Là những người vợ hãy yêu thương chồng mình đúng cách bằng việc thường xuyên bồi bổ sức khỏe cho chồng bằng cách nấu những món yến sào thơm ngon. Đó là cách để người đàn ông của gia đình luôn dồi dào sức khỏe, minh mẫn để làm việc hiệu quả.